je tmavě hnědé tekuté koření s charakteristickým aroma a jemně pikantní chuti. Koření vzniklo v Anglii 19.století.
Zraje 3 roky v dřevěných sudech. Používá se k dochucování omáček, dušených mas, bifteků, salátů, ryb, zvěřiny, majonéz a do míchaného alk. nápoje Bloody Mary.
Koření obsahuje ančovičky, sůl, švestková povidla, rajčatový protlak, chilli, zázvor, česnek, ocet, melasu a další koření
Zraje 3 roky v dřevěných sudech. Používá se k dochucování omáček, dušených mas, bifteků, salátů, ryb, zvěřiny, majonéz a do míchaného alk. nápoje Bloody Mary.
Koření obsahuje ančovičky, sůl, švestková povidla, rajčatový protlak, chilli, zázvor, česnek, ocet, melasu a další koření