je aromatický nápoj vyrobený ze suchého bílého vína ve kterém se nechá vymacerovat mařinka vonná/svízel vonný (Asperula odorata- bylinka, která byla dříve velmi používaná v lékařství a léčitelství), nebo do kterého se přidají výtažky z ní. Dále se přidávají šťávy z pomerančů a/nebo jiných plodů, případně ve formě šťávy, koncentrátu nebo výtažku. Waldmeister je přislazený nejvýše 5 % cukru. Na trhu se s ním můžete setkat ve formě limonády, šťávy, piva nebo likéru. Waldmeister je velmi oblíbený v germánských zemích.