se vyrábí z moštu červené a bílé vinné révy, která se nechá kvasit. Obsahuje 6% kyseliny octové a do 1,5% alkoholu. Červený ocet mimo to obsahuje i vysoké množství taninu. Vinný ocet patří mezi nejoblíbenější druh octa ve Střední Evropě a Středozemí. Nejlepší vinné octy zrají až 2 roky v dřevěných sudech.
Vinný ocet je také výborným prostředkem proti plísním, virům, baktériím. Zmírňuje bolesti v krku, tlumí migrénu, potlačuje průjem, používá se na štípance od komárů a jiného bodavého hmyzu, na léčbu mykóz, při akné, k desinfekci ran, zklidňuje trávení, pomáhá při výronech a otocích.
Výborný je v luštěninách, v zeleninových, masových a bramborových salátech, zálivkách, k rybám, používá se k nakládání zeleniny,...
Červený vinný ocet je výraznější než bílý.
Vinný ocet je také výborným prostředkem proti plísním, virům, baktériím. Zmírňuje bolesti v krku, tlumí migrénu, potlačuje průjem, používá se na štípance od komárů a jiného bodavého hmyzu, na léčbu mykóz, při akné, k desinfekci ran, zklidňuje trávení, pomáhá při výronech a otocích.
Výborný je v luštěninách, v zeleninových, masových a bramborových salátech, zálivkách, k rybám, používá se k nakládání zeleniny,...
Červený vinný ocet je výraznější než bílý.