Slovník pojmů
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T U V W X Y Z Ž
Výsledky:
| Výraz | Popis |
|---|---|
| Ústřicová omáčka - Oyster sauce |
tekutý kořenící přípravek hnědé barvy a výrazné vůně.Známý zejména z asijské kuchyně. Je vyrobena z extraktu z ústřic vařených v solném roztoku a v omáčce z fermentovaných sojových bobů. Používá se hlavně jako přísada k ochucení pokrmů z masa, ryb, zeleniny a ryb podobně jako sojová omáčka.
|
Recepty:
|
|
