se vyrábí ze syrovátky kravského mléka nebo z ovčího mléka. Je považován za syrovátkový sýr s nízkým poměrem tuku kolem 13%.
Jedná se o čerstvý, nezrající typ sýru. Je vhodný do různých moučníků a krémů nebo jako náplň do slaných koláčů, pizz a do těstovin
Jedná se o čerstvý, nezrající typ sýru. Je vhodný do různých moučníků a krémů nebo jako náplň do slaných koláčů, pizz a do těstovin