je tradiční kanadský pokrm z provincie Quebec. Můžete se s ním setkat i v některých oblastech Severní Ameriky, kde se prodává pod názvem Disco Fries. Jedná se o domácí 1x -2x smažené hranolky smíchané s hnědou omáčkou(Gravy) a pařeným sýrem. Často se Poutine servíruje s taženým vepřovým nebo hovězím masem natrhaným na nitky, kombinací obojího nebo se slaninou.