je druh kořenové zeleniny vhodné do polévek, za základů omáček, k zavařování do směsí zeleniny, pod maso.
Používá se celá rostlina. Kořen, semena i nať. Sušená petržel se používá do sušených kořenících směsí.
Petržel obsahuje silice(Apiol, Terpeny, Felandren, Cymol, Pinen), dále obsahuje flavonoidy(Apiin, Polyacetylen) a kyselinu listovou, která je obsažena v petrželové naťi.
Petržel má močopudné, dezinfekční účinky, podporuje zažívání a chuť k jídlu, používá se při léčbě zánětů močových cest.
Vysoké dávky petržele se nedoporučují těhotným ženám, protože můžou vyvolat stahy dělohy.
Používá se celá rostlina. Kořen, semena i nať. Sušená petržel se používá do sušených kořenících směsí.
Petržel obsahuje silice(Apiol, Terpeny, Felandren, Cymol, Pinen), dále obsahuje flavonoidy(Apiin, Polyacetylen) a kyselinu listovou, která je obsažena v petrželové naťi.
Petržel má močopudné, dezinfekční účinky, podporuje zažívání a chuť k jídlu, používá se při léčbě zánětů močových cest.
Vysoké dávky petržele se nedoporučují těhotným ženám, protože můžou vyvolat stahy dělohy.