je plod pepřovníku černého.
Pepřovník je stálozeléná popínavá rostlina, která vzdáleně připomíná chmel. Dorůstá do délky až 15 metrů a dožívá se až 60 let. Původem pochází z Indie a užíval se již od starověku. V současnosti se dováží z řady tropických zemí. Pepř zelený se vyrábí tak, že se rychle usuší nedozralé zelené bobule.
Pepř se používá z dochucování jídel a pokrmů.
Pepřovník je stálozeléná popínavá rostlina, která vzdáleně připomíná chmel. Dorůstá do délky až 15 metrů a dožívá se až 60 let. Původem pochází z Indie a užíval se již od starověku. V současnosti se dováží z řady tropických zemí. Pepř zelený se vyrábí tak, že se rychle usuší nedozralé zelené bobule.
Pepř se používá z dochucování jídel a pokrmů.