Slovník pojmů
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T U V W X Y Z Ž
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1013832) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 297023) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 236284) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 223856) - » Couračka
(Navštívilo: 150695) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 128449) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 112963)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
Používá se zejména do masitých jídel - gulášů, perkeltů, směsí, omáček, uzenin, sýrů. Pokrmům dodá paprika chut a sytě červenou barvu.
Pálivost paprice dávají kapsaiciny. Čím více jich obsahuje, tím je pálivější. Pálivost se měří v SHU(Scoville heat units)-Scovilleho jednotkách pálivosti. Silně pálivá paprika obsahuje 300.000 SHU. Na trhu můžete nalézt papriky obsahující rekordních 2.000.000 SHU (Trinidad Moruga Scorpion Red).
Papriky obsahují řadu významných látek - sacharidy, proteiny, bílkoviny, silice, barviva a minerální látky - draslík, vápník, železo, zinek, hořčík, jód, vitaminy C, B1, B2, E. Červená paprika obsahuje 3x více vitaminu C než pomeranč o stejné váze.
Pálivá paprika podporuje trávení, přidává se do masážních hřejivých krémů, pomáhá snižovat bolest, léčí pásový opar, lupenku, osteo