jedná se o semínka z makovice máku setého. Mák setý je jednoletá rostlina.
Mák se využívá již několik tisíc let, jak k výrobě opia, tak k výrobě potravin. ČR je největším producentem máku setého.
Mák se v kuchyni využívá zejména u sladkého pečiva, koláčů, buchet, na ochucení slaných krekrů, tyčinek, housek, rohlíků.
Mák obsahuje vysoké množství vápníku, vitaminu D, které jsou důležité pro kosti a zuby, v těhotenství, u žen v přechodu, u osteoporózy.
U nás pěstovaný mák má nízký obsah morfinu a kodeinu. Řidičům se nedoporučuje konzumace vysokého množství potravin obsahující mák, které mohou postihnout reakční schopnosti řidiče. Při silniční kontrole s testem na návykové látky může hrozit postih za řízení pod vlivem omamných a psychotropních látek!!
Mák se využívá již několik tisíc let, jak k výrobě opia, tak k výrobě potravin. ČR je největším producentem máku setého.
Mák se v kuchyni využívá zejména u sladkého pečiva, koláčů, buchet, na ochucení slaných krekrů, tyčinek, housek, rohlíků.
Mák obsahuje vysoké množství vápníku, vitaminu D, které jsou důležité pro kosti a zuby, v těhotenství, u žen v přechodu, u osteoporózy.
U nás pěstovaný mák má nízký obsah morfinu a kodeinu. Řidičům se nedoporučuje konzumace vysokého množství potravin obsahující mák, které mohou postihnout reakční schopnosti řidiče. Při silniční kontrole s testem na návykové látky může hrozit postih za řízení pod vlivem omamných a psychotropních látek!!