je obilovina původem ze střední Ameriky. Je přirozeně bezlepková a je vhodná pro celiaky Má mnohostranné využití. Vysušená zrna se melou na mouku, kterou můžeme použít například na polentu do sušenek, moučníků a místo pšeničné mouky. Sušená zrna se používají jako krmivo pro zvěř nebo na výrobu popcornu. Dále se zrna dají sterilovat, používat v salátech, pokrmech a v polévkách. Kukuřice má příjemnou nasládlou chuť a vůni. Zrna se používají rovněž k výrobě oleje, škrobu a biopaliv.
Kukuřice obsahuje velké množství glukózy, vitaminu B, který snižuje cholesterol, zlepšuje stav vlasů, pleti a nehtů. Obsahuje také selen, zinek, mangan, hořčík a železo, které jsou důležité pro správnou funkci krvetvorby, okysličování buněk, zlepšují plodnost a potenci a udržují správnou hladinu hormonů.
Kukuřice obsahuje velké množství glukózy, vitaminu B, který snižuje cholesterol, zlepšuje stav vlasů, pleti a nehtů. Obsahuje také selen, zinek, mangan, hořčík a železo, které jsou důležité pro správnou funkci krvetvorby, okysličování buněk, zlepšují plodnost a potenci a udržují správnou hladinu hormonů.