patří mezi drůbež jako kuřata, krocani,.. Krůta má bílé nízkotučné maso s vysokým obsahem bílkovin ve svalovině. Maso je lehce stravitelné, nepodporuje usazování cholesterolu v krvi, má vysoký obsah zinku, železa, vápníku, selenu, obsahuje vitamin B12, který zabraňuje chudokrevnosti a podporuje nervový systém a obsahuje aminokyselinu tryptophan, která pomáhá snižovat deprese a odstraňuje nespavost.
Krocani jsou velmi oblíbeni v Severní Americe.