je přirodní sladidlo. Jedná se o sladký sirup, který je získán navrtáváním kůry javoru cukrového(ale i jiných javorů)nebozezem. Produkuje se především v USA a Kanadě. Používá se k ochucení lívanců, palačinek, do moučníků, pečiva, polev, náplní.
Javorový sirup obsahuje zejména sacharózu a vodu, ale i fruktózu a glukózu, organické kyseliny(jablečnou,..), draslík, vápník, zinek, mangan, vanilin, aminokyseliny
Javorový sirup obsahuje zejména sacharózu a vodu, ale i fruktózu a glukózu, organické kyseliny(jablečnou,..), draslík, vápník, zinek, mangan, vanilin, aminokyseliny