patří mezi významné luštěniny, které jsou nedílnou součástí spousty národních kuchyní( Brazílie, Mexiko,...). Fazole rostou v luscích. Obsahují cca 25 % bílkovin, 1 % tuku, cca 55 - 60 % sacharidů a 1-4 % vlákniny, provitamin A a komplex vitaminů B. Zralé fazole obsahují jedovaté látky, které se neutralizují tepelnou úpravou.
Fazolí známe několik druhů. Z fazolí se vaří různé pokrmy, mele se z nich mouka, používají se do salátů,
Fazolí známe několik druhů. Z fazolí se vaří různé pokrmy, mele se z nich mouka, používají se do salátů,