se oproti jiným luštěninám dobře vaří a je nejlépe stravitelnou luštěninou. Čočka obsahuje bílkoviny, vlákninu, vitaminy skupiny B, kyselinu listovou, minerály: fosfor, draslík, hořčík a vápník, železo.
Čočka napomáhá krvetvorbě, při odtučňovací kůře, reguluje funkci střev, je prevencí zácpy, zvyšuje vitalitu ledvin, napomáhá snižovat cholesterol, je vhodná pro osoby s cukrovkou. S rozvahou by měli jíst čočku lidé trpící dnou.
Ke konci vaření čočky je vhodné do čočky přidat pár kapek citronu. Vitamin C obsažený ve šťávě způsobí lehčí vstřebávání železa do těla. Taktéž se dají použít zelené bylinky, kterými čočku posypeme.
Čočka je vhodná do salátů, indických jídel, do polévek. Červená loupaná čočka má tendenci se rozvařovat, proto se jí dají i polévky zahušťovat.
Čočky známe několik druhů lišících se velikostí a barvou semen. Například: žlutá, oranžová, hnědočervená, zelená nebo černá.
Čočka napomáhá krvetvorbě, při odtučňovací kůře, reguluje funkci střev, je prevencí zácpy, zvyšuje vitalitu ledvin, napomáhá snižovat cholesterol, je vhodná pro osoby s cukrovkou. S rozvahou by měli jíst čočku lidé trpící dnou.
Ke konci vaření čočky je vhodné do čočky přidat pár kapek citronu. Vitamin C obsažený ve šťávě způsobí lehčí vstřebávání železa do těla. Taktéž se dají použít zelené bylinky, kterými čočku posypeme.
Čočka je vhodná do salátů, indických jídel, do polévek. Červená loupaná čočka má tendenci se rozvařovat, proto se jí dají i polévky zahušťovat.
Čočky známe několik druhů lišících se velikostí a barvou semen. Například: žlutá, oranžová, hnědočervená, zelená nebo černá.