Slovník pojmů
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T U V W X Y Z Ž
Výsledky:
| Výraz | Popis |
|---|---|
| Čabajka
|
neboli čabajská klobása je uzenina typická pro maďarskou kuchyni, kde se jmenuje Csabai kolbász. Má sytě červenou barvu a specifickou ostrou chuť. Vyrábí se z vepřového masa, které se naloží a marinuje ve směsi soli a cukru. Poté se pomele a dochutí sladkou a pálivou paprikou, česnekem a kmínem. Plní se do přírodních střívek a vyudí se studeným kouřem z ovocných stromů.
|
Recepty:
|
|
