je peckovité ovoce velmi sladké chuti. Můžeme se setkat se žlutomasou a bílomasou verzí. Nejčastější je žlutomasá.
Broskev obsahuje 88% vody, 9% cukru a obsahuje celou řadu minerálu a vitamínu jakými jsou sodík, draslík, vápník, železo, zinek, hořčík, niacin, vitaminy A, B3, C. Broskve lidské tělo velmi dobře tráví díky obsahu štávy, která má blahodárný vliv na vylučování a má lehce projímavý účinek.
Broskev je v gastronomii velmi dobrá do ovocných salátů a jídel, koláčů, smoothie, k výrobě sorbetů a zmrzlin, džemů, kompotů
Broskev obsahuje 88% vody, 9% cukru a obsahuje celou řadu minerálu a vitamínu jakými jsou sodík, draslík, vápník, železo, zinek, hořčík, niacin, vitaminy A, B3, C. Broskve lidské tělo velmi dobře tráví díky obsahu štávy, která má blahodárný vliv na vylučování a má lehce projímavý účinek.
Broskev je v gastronomii velmi dobrá do ovocných salátů a jídel, koláčů, smoothie, k výrobě sorbetů a zmrzlin, džemů, kompotů