Slovník pojmů
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T U V W X Y Z Ž
Výsledky:
| Výraz | Popis |
|---|---|
| Ajvar |
|
| Ajvar |
je čalamáda připravovaná z 80% z červených paprik s lilkem, rajčaty, česnekem a chilli. Ajvar má původ v srbské kuchyni a je velmi populární na celém Balkáně.
Ajvarů existuje několik desítek druhů (pálivé, nepálivé, česnekové,...) Ajvar se konzumuje jako pomazánka na pečivo, příloha k masům nebo se přidává jako přísada do salátů a do pokrmů. |
Recepty: |
|
Typické dochutovadlo v Turecku, v bývalé Jugoslávii, Maďarsku, Slovinsku.
Ideální jako příloha k masům, jako přísada do omáček, polévek, ale i například na chleba.