Ingredience: (4 porce)
4 jablka
1 cibule
50 g třtinového cukru
1 dl vinného octu
Nové koření, celá skořice, zázvor

Postup:
1. Oloupaná jádřinců zbavená jablka nakrájejte na menší kousky.
2. Najemno nakrájenou cibuli vložte se všemi ingrediencemi do kastrolu a vařte cca hodinu do zhoustnutí.