Okurky plněné mletým masem /Cukety/

Umyté, oloupané okurky podélně rozkroj, vnitřky vydlabej a půlky naplň mletým , osoleným a okořeněným masem spojeným vejce. Přiklop druhým dílem, považ nití na obou koncích upevni. Na tuku s trochou vody podus v troubě do měkka

Okurky, nebo cukety
Mleté maso
Sůl, pepř, petržel, zázvor
Vejce
Máslo

1. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme čerstvý zázvor, vejce, nasekanou petrželku a vše promícháme.

2. Cukety plníme směsí masa a vložíme do trouby na 20 min a pečeme při 180°C

Cukety jsou vhodnější. Podáváme jako předkrm.